旬に水揚げした新鮮な鮭の完熟卵を、丁寧にもみほぐし、特製の塩たれに漬け込みました。
塩いくらは、醤油漬よりも味が濃厚でコクがあります。
生寿司やイクラ丼で味わってください。
北海道の旬の味覚をお取り寄せ。
お中元、お歳暮ギフトにも。
商品の詳細情報 ●商品内容 北海道産塩いくら 500g ※通常は石沢水産(雄武町)が製造した製品をお送りしておりますが、在庫切れの際は、別の水産会社の製品をお送りする場合がありますので、あらかじめご了承ください。
【原材料】 鮭卵、砂糖、還元水飴、発酵調味料、たん白加水分解物、昆布エキス、食塩、醸造酢、酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に大豆・小麦を含む) ●賞味期限 別途、商品に記載。
(製造日から360日) ※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
●お召し上がり方 自然解凍してお召し上がりください。
●お届け時期 ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便 ※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。
★
ひと粒ひと粒丁寧にもみほぐして漬け込み! オホーツク雄武の浜の、旬に漁獲した新鮮な鮭の完熟卵を、丁寧にもみほぐし、昆布だしを隠し味に、特製たれに漬け込みました。
自然のままの河川が残るオホーツク沿岸は、いくらに使われる鮭卵の中でも、最上とされる、遡上直前の完熟卵を抱える鮭が水揚げされます。
このイクラは、水揚げ当日に取り出した鮭卵を、短時間で丁寧に塩水洗浄しているので、鮭卵特有の生ぐささがありません。
定置網で漁獲する鮭の完熟卵を使います 500gの量でイクラ丼にすると、6〜8人前も! ★
大粒で張りのある完熟卵の品質は北海道一! オホーツクで水揚げされる鮭の卵は、大粒で張りのある完熟卵で、品質は北海道一といわれています。
酸化防止の特殊フィルムを使ったケースに入れてお届けしています。
一晩冷蔵庫で保存し自然解凍してお召し上がりください。
© 塩いくら自分サイズ